Dieses Stellenangebot wurde ausgeschrieben von:

MRC Gastro GmbH // Weiden in der Oberpfalz, Bayern, Deutschland

„Die MRC Gastro GmbH ist die Tochtergesellschaft der Max-Reger Congress & Event GmbH (Max-Reger-Halle) und bewirtet alle Veranstaltungen in der Max-Reger-Halle. Unser Tagungs- und Kongresszentrum gilt als die Premium Location in der nördlichen Oberpfalz für alle kulturellen Events, Tagungen, Kongresse, Messen, Hochzeiten, Bälle und Feiern aller Art. Wir sorgen für das leibliche Wohl der vielen Besucher und Teilnehmer.“

Für die Event-Gastronomie der Max-Reger-Halle sucht die MRC Gastro GmbH
zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/n

 

                                     Chefkoch/ Koch (m/w/d)

in Vollzeit

 

Das Aufgabenspektrum umfasst insbesondere folgende Tätigkeiten:

  • Aktive Mitarbeit in der Küche (Fachgerechte Vor- und Zubereitung der Gerichte, Menüs und Snacks, Präsentation und Ausgabe der Speisen für unsere Events)
  • Mitwirkung bei der gastronomischen Angebotserstellung für unsere Veranstaltungen
  • Verantwortung für den reibungslosen Organisations- und Arbeitsablauf im gesamten
    Küchenbereich und den bewirteten Räumen
  • Speisenplanung, Mitwirkung beim Einkauf der Küchenprodukte unter Berücksichtigung saisonaler und regionaler Angebote
  • Anleitung und Führung der zum Zuständigkeitsbereich gehörenden Mitarbeiter (m/w/d) und Auszubildenden (m/w/d)
  • Umsetzung von arbeits- und lebensmittelhygenischen Vorschriften (HACCP) sowie Einhaltung unserer Qualitätsstandards

Was wir erwarten

  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d)
  • Mehrjährige Berufserfahrung in der Hotellerie/Gastronomie, idealerweise Erfahrung als
    Küchenchef (m/w/d) in der Eventgastronomie und/oder Großküche
  • Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und hohe Eigenmotivation
  • Gute betriebswirtschaftliche Kenntnisse und organisatorische Fähigkeiten
  • Engagement, Zuverlässigkeit, Flexibilität und Belastbarkeit
  • Sie sind teamfähig und dienstleistungsorientiert

Wir bieten:

  • Anspruchsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem engagierten Team
  • Unbefristete Vollzeitstelle
  • Sicherer Arbeitsplatz in einer attraktiven Eventlocation
  • Leistungsorientierte Bezahlung

 

Kontakt

Bewerbung:
Ihre aussagekräftige Bewerbung mit den üblichen Unterlagen richten Sie bitte (bevorzugt per Email) an die
MRC Gastro GmbH
Dr.-Pfleger-Str. 17
92637 Weiden
jobs@mrc-gastro.de
Tel. 01520 9856101
Ansprechpartner: Johannes Häring
Website: www.mrc-gastro.de



Arbeitgeber auf Karte

Für diesen Job bewerben



DATENSCHUTZ:
Auf dieser Website wird den Nutzern die Möglichkeit eingeräumt, sich auf die ausgeschriebenen Stellen zu bewerben.
Alle Informationen, die Sie über dieses Bewerbungsformular senden, werden direkt an den Arbeitgeber der ausgeschriebenen Stelle gesendet.
Die E-Mail wird direkt dem Arbeitgeber zugestellt - es erfolgen keine Weiterleitungen zu anderen Empfängern.
Das Jobportal Die Traumjobjäger fungiert hier als Vermittler zwischen Arbeitnehmer und Arbeitgeber.
Die Traumjobjäger speichern nach Absenden Ihrer Bewerbung folgende Daten:
Datum, Uhrzeit und den Jobtitel auf den sich der Benutzer beworben hat.

* Ich habe verstanden. Datenschutz akzeptieren.