Den Traumjob in der Hotelbranche finden?

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Geschrieben von | 3. Februar 2016 | Häufige Fragen

Sie sind gerade mit Ihrer Ausbildung zum Hotelfachmann oder zur Hotelfachfrau fertig geworden und suchen nach einem der vielen Hoteljobs? Oder sind Sie vielleicht schon eine Weile als Sous Chef m/w, Zimmermädchen m/w, Barkeeper m/w oder Servicekraft m/w in der Hotelbranche tätig und auf der Suche nach einem neuen Arbeitsplatz in einem anderen Hotel?

Dann sind Sie bei der Jobbörse der Traumjob Jäger genau richtig! Die Jobbörse kann Ihnen zwar keine Jobs im Hotel Adlon in Berlin bieten – dafür aber sehr viele Hoteljobs für Hotelfachfrauen m/w, Sous Chefs m/w, Zimmermädchen m/w, Barkeeper m/w oder Servicekräfte m/w in Bayern. Von Weiden in der Oberpfalz, bis nach Bad Feilnbach und von Rosenheim bis nach Bodenmais.

Welche Jobs gibt es in der Hotelbranche?

Hoteljobs in der KücKoch / Küchenchef_ Jobs im Hotelhe:

In der Küche eines Hotels gibt es die verschiedensten Jobs. Da wären zunächst der Küchenchef m/w und sein Sous-Chef m/w. Der Küchenchef m/w oder auch Chef de Cuisine m/w ist in großen Hotelküchen quasi der Abteilungsleiter / die Abteilungsleiterin – ihm/ihr sind alle anderen Mitarbeiter m/w unterstellt und er/sie verantwortet auch den reibungslosen Ablauf der Prozesse in der Küche. Der Sous-Chef m/w ist der Stellvertreter des Küchenchefs m/w. Der Sous-Chef m/w unterstützt den Küchenchef m/w in jeglicher Hinsicht bei seiner Arbeit. Außerdem vertritt der Sous-Chef m/w seinen Chef, wenn dieser mal nicht zur Stelle ist.

Neben dem Küchenchef / Chef des Cuisine m/w und seinem Sous-Chef m/w gibt es in einer Hotelküche noch andere Köche, für die verschiedenen Bereiche. Hier wären beispielsweise der Pâtissier m/w zu nennen, der für die Herstellung von Süßspeisen zuständig ist oder der Saucier m/w, der Saucenkoch m/w oder dem Chef des Rang m/w, als direkter Ansprechpartner für die Servicekräfte m/w im Restaurant.

Hoteljobs im Front Office:

Als Front Office bezeichnet man im Hotel auch den Empfang, bzw. die Rezeption. Dort arbeiten die Mitarbeiter m/w, die neu im Hotel eintreffende Gäste begrüßen – zudem dienen die Mitarbeiter m/w der Rezeption als erster Ansprechpartner für Gästefragen. Sei es eine Flasche Sekt, die aufs Zimmer geliefert werden soll oder ein Mietwagen, der gebucht werden muss. Somit sind die Mitarbeiter m/w im Front Office in der Regel wahre Allround-Talente.

Natürlich gibt es auch im Front Office wieder die verschiedensten Positionen, für verschiedene Teilbereiche des Empfangs im Hotel. So gibt es beispielsweise den Front Office Manager m/w – so zusagen den Abteilungsleiter, der den Hotelempfang leitet und die Abläufe des Front Office organisiert. Dem Front Office Manager m/w sind dann unter anderem der Assistant Front Office Manager m/w oder der Night Manager m/w unterstellt. Des Weiteren gehören auch der Portier m/w, der ankommende Hotelgäste begrüßt und sich um deren Gepäck kümmert, sowie der Reservations Manager m/w, der sich um die eingehenden Reservierungen kümmert und somit für eine optimale Auslastung der Hotelzimmer sorgt, zu den Mitarbeitern m/w die regelmäßig am Empfang beschäftigt sind.

Der Assistant Front Office Manager m/w ist für die Begrüßung, die Betreuung und das Ein- und Auschecken der Gäste zuständig. Der Assistant Front Office Manager m/w übergibt ab 23:00 Uhr die Verantwortung für den Empfang an den Night Manager m/w. Zusätzlich zur Betreuung des Empfangs, fällt die Wahrung des Friedens im gesamten Hotel zu den Aufgaben des Night Managers m/w.

Hoteljobs in Verkauf und Marketing:

Die Anzahl der Mitarbeiter m/w in Marketing und Verkauf hängen in der Regel von der Größe des Hotels ab. So haben kleinere Hotels vielleicht nur einen PR Manager m/w oder einen Sales Manager m/w. Größere Hotels hingegen können meist ganze Marketing- und Vertriebs-Abteilungen aufweisen.

So gibt es bei großen Hotels beispielsweise einen Sales Manager m/w sowie einen Assistant Sales Manager m/w, die die Preisbildung im Hotel verantworten, einen Purchasing Manager m/w, der für den Einkauf von Waren und Dienstleistungen zuständig ist sowie einen Director of Business Development m/w, der/die den Marketingplan erstellt und dessen Umsetzung verantwortet.

Die meisten dieser Positionen vom Assistant Sales Manager m/w bis hin zum Director of Business Development m/w werden, bei entsprechender Eignung, bestenfalls mit einem Hotelkaufmann oder einer Hotelkauffrau besetzt.

Hoteljobs in der Verwaltung:

In der Verwaltung eines Hotels werden ebenfalls gerne Hotelkaufmänner und Hotelkauffrauen eingesetzt – oder aber auch Bürokauffrauen und Bürokaufmänner, die sich auf Hotels als Arbeitsumfeld spezialisiert haben.

In dieser Abteilung sitzt quasi das organisatorische Herz eines Hotels. Hier werden engagierte Mitarbeiter m/w aus den folgenden Disziplinen benötigt: Personalreferenten m/w, Buchhalter m/w sowie Controller m/w. Aber neben der Personalabteilung, der Buchhaltung und dem Controlling ist auch der Geschäftsführer m/w eines Hotels dieser Abteilung zuzuordnen. Ein Geschäftsführer oder eine Geschäftsführerin kann in einem Hotel mehrere Titel haben. So kann er in einem Hotel Hoteldirektor m/w oder Generaldirektor m/w heißen und in einem anderen Vize Präsident m/w.Hotel Rezeption_Jobs im Hotel

Hoteljobs im Housekeeping:

Eine für den reibungslosen Ablauf im Hotel ebenfalls sehr wichtige Abteilung ist das Housekeeping. Das Housekeeping bündelt Hotelmitarbeiter m/w, wie die Zimmermädchen m/w, den Buttler m/w sowie den Roomboy m/w.

Zimmermädchen m/w sorgen beispielsweise für die Sauberkeit der Hotelzimmer und Suiten – sowie sich Butler m/w in vornehmen Hotels um das Wohl der Gäste, der von ihnen betreuten Suite kümmern. Weitere Mitarbeiter m/w dieser Abteilung sind beispielsweise der Demichef d’étage m/w, der für die Kommunikation mit anderen Abteilungen zuständig ist, sowie Floristen m/w und die Hausdame bzw. die leitende Hausdame m/w.

Mit den Traumjob Jägern Hoteljobs in Bayern finden!

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Die Jobbörse die Traumjob Jäger bündelt für Sie Hotels und Hoteljobs in ganz Bayern. Ob Sie nun als Hotelfachmann m/w einen neuen Arbeitsplatz in Bodenmais im Bayerischen Wald suchen oder als Sous Chef m/w lieber in einem schicken Hotel, wie dem Hotel Bayerischer Hof in München arbeiten wollen – die Traumjob Jäger bietet Ihnen die größte Auswahl an Arbeitsplätzen in bayerischen Hotels. Hier würde sogar Frank Rosin noch die eine oder andere Hotel-Perle finden.

Traumjobs im Hotel in Bayern! Damit Sie als Hotelfachfrau m/w, Sous Chef m/w, Barkeeper m/w, Servicekraft m/w oder Zimmermädchen m/w das ganze Jahr über dort arbeiten können, wo andere Urlaub machen.

Wie auf meinen Traumjob im Hotel bei den Traumjob Jägern bewerben?

Auf Ihren Traumjob, Ihren Arbeitsplatz im Hotel können Sie sich bei dem Traumjob Jägern auf verschiedene Wege bewerben. Wenn Sie bereits genau wissen, in welchem Hotel Sie gerne arbeiten möchten, geht es ganz einfach. Dann bewerben Sie sich nämlich direkt bei diesem Hotel auf einen freien Arbeitsplatz.

Wenn Sie aber noch nicht so konkrete Vorstellungen haben, in welchem Hotel Sie arbeiten möchten – und vielleicht auch noch nicht wissen, ob dieses Hotel in Oberbayern oder in der Oberpfalz sein soll -, dann schauen Sie sich doch einfach in dem Jobportal die Traumjob Jäger um. Oder Sie melden sich für den Traumjob JobAltert an, um immer über die aktuellsten Jobs im Hotel informiert zu werden.

Hoteljobs in Oberbayern, Niederbayern und der Oberpfalz finden Sie hier auf dem Jobportal der Traumjob Jäger!

Informationen über den Ausbildungsberuf Hotelkaufmann / Hotelkauffrau können Sie gerne auch dem gleichnamigen Video der Reihe „Ich mach’s“ von BR Alpha entnehmen.

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